这次的菜品太难了，七种味道既要独立，又要相辅相成，难度很高。这是有悖于常规菜品的菜。
就算是江阳有七绝凤爪借鉴，可是创作难度也是超乎想象的。
直到最后，江阳也只是创造出来三种味道的卤菜配方。
每多加一种味道，难度就呈几何倍数的增加。
江阳甚至无法想象，廖老是怎么创造出来这七绝凤爪的！
七种味道啊！
江阳也不曾想想，七绝凤爪是很难，可是廖老是花了多长时间才创造出来的？
而他虽然只是模仿了一个三绝，可是他只花了几个小时。要是让廖老知道，只会震惊江阳的天赋。
“黄老板，你现在去准备一点……”江阳说了十几种香料。
黄老板一听，不由愣了起来，很多江阳说的香料里面，有好几种是不常用的。别说用了，就是一些厨师甚至都不知道还有这种香料。
江阳却能没有丝毫停顿的说出来，让黄老板最后一丝心思都彻底消失。
他虽然知道江阳厨艺高，可是不一定会运用好香料。现在江阳一说，黄老板哪儿还有丝毫怀疑。
“黄老板，愣着干嘛，快去啊！”江阳说到。
一进入状态，江阳指挥起人来，那是毫不手软。
“哎！”黄老板回过神来，连忙应到。
江阳不怕黄老板不知道他说的香料，开玩笑，一个香料商还能不了解？抛开对香料的运用不说，就单单对香料的了解，就是很多厨师拍马也赶不上。
黄老板连忙去准备江阳要的香料，于洪泽现在脑袋还有些嗡嗡的。
江阳说的香料，他自然都知道，可是知道是一回事，能用的厨师可不多。
而是看江阳熟悉的样子，想必对香料的研究很深。
想到此处，于洪泽不由脸色一红。早上的时候，自己还教江阳怎么挑选香料呢！
现在看来，别人那里用得着自己教，说不定自己还是关公面前耍大刀，丢人现眼了！
江阳不知道于洪泽短短时间脑海里就闪过那么多心思，他现在正在脑海里模拟烹饪。
没办法，今天系统空间练习的时间快要用完了。虽然还剩下两个小时，可是江阳却不敢再用。
系统空间的练习，可是耗费精神的。只是练习四个小时的话，江阳能够保持精力充沛的状态。可要是多练习一个小时，江阳就会精力不足。六个小时全部练习完，他只能勉强支撑不睡着了。
不敢继续在系统空间练习，江阳只好在脑海里模拟烹饪。
这也是没办法的事，四个小时内，江阳能够创出一道可行的菜谱，已经是很努力的结果了。根本没有时间去练习。
很快，黄老板跑的满头大汗，终于是把香料给拿了过来。
黄老板有些庆幸，若不是他平日里爱收集香料，各种香料手里都有点存货，不然还拿不出来。江阳后面说的香料，太少见不说，关键是没什么人用啊！换成一般的香料商，手里还真不一定有。香料商虽然是做香料生意的，可也不是所有香料都有。
江阳看了看，确定是自己要的香料。
“辛苦了，黄老板。”江阳笑道。
“不幸苦！不幸苦！江厨师，您看品质还可以吗？”黄老板问到。
江阳点头道：“这些品质都挺不错的。”
黄老板抹了一把汗说道：“那就好那就好！”
江阳笑了笑，没有再说话。留给他的时间不多了。
香料的比例很重要，相差一两克也会影响味道。所以即便是以前，香料也会用秤称的。
以前香料还没被独立出来时，是作为中药摆在药铺里面的，所以那时候秤香料，也只有去药铺称。
当然，那个时候的香料种类很少，不如现在的繁杂多样。
江阳把一样样香料用小秤称出来，每一样香料的比例，都把误差控制0.01g以内。
虽说味道有三种，可是用到的香料却远远不止三种。所谓三种味道，并不是三种香料的味道，而是各种香料的滋味相互融合后出现三种不同的味道。
每一种味道都是复杂的，不是单单的酸甜苦辣咸。
只有自己动手，才知道廖老的七绝凤爪有多么难。
七绝凤爪的味道相对单纯，能够尝出橘子、冬瓜等味道。以前江阳还以为是烹饪过程中加入了这些食材，现在看来，并不是这样！这些味道，都是多种香料复合而成的。与人工香精一个道理，不过这是用天然香料调制的而已。
拥有这种明确的味道，可不是江阳这种菜品能够比拟的。
没有亲自尝试，不知道与廖老之间的差距，还以为自己多么厉害！以为大师除了菜品里有灵魂以外，也不过如此！可是越是厉害，就越知道与这些厨艺大师之间的差距，绝不仅仅是菜品的灵魂问题。
无知者无畏，说的大概就是如此。
糖色，卤菜中必不可少的一种辅料。加不加糖色，对味道的影响并不大，但是对成菜的颜色影响却相当大。
不加糖色只加老抽的卤菜，颜色上不如加了糖色的卤菜鲜艳有光泽。
糖色炒好后，江阳放在一边，开始炒香料。
香料是需要经过轻微煸炒的，煸炒后的香料，香味更容易被激发出来。
当然，每种香料的煸炒时间也是有要求的，不是胡乱放在一起煸炒。那样虽然也可以，看似影响不大。可是在顶尖厨师眼里，影响就很大了。
这里，江阳就不得不感谢廖老。若不是廖老给他的那本书，恐怕江阳也不会知道如此多的香料知识。
这些准备好后，江阳便开始制作卤水。
卤水的制作其实很简单，水开加入糖色，再放入炒好的香料，再加入各种调味料。待香料滋味儿融入水里，一锅卤水便算是制作好了。
江阳把味道调成咸甜味的，这里不是蓉城星城等爱吃辣的城市，尊重当地人的饮食习惯，也是一名厨师的必修课。
江阳可以卤的食材很多，黄老板挺大方，食材的量准备的不少，虽然不是很贵的肉。
江阳想了想，还是准备卤凤爪！
他是从七绝凤爪得来的灵感，这道卤水配方，大多是按照七绝凤爪来的，那么用来卤凤爪是正正好的。
全部凤爪下锅，江阳算着时间等待着。
喜欢美食小饭店请大家收藏：()美食小饭店更新速度最快。 网站即将关闭，下载爱阅app免费看最新内容 但是，一旦他出手，就必然要命中才行。 狼妖此时正处于极度的愤怒之中，所以，直到唐三的手掌已经拍击到了他的眼睛侧面时，他才惊觉。猛的一扭头，狼口直奔唐三咬来。 唐三的另一只手却在这时一把抓住了他的衣服，借助自己身形瘦小的方便，一拉狼毛，改变了自己的方向。几乎是贴着三阶狼妖胸口的位置一个翻转就到了狼妖的另一侧。 右手食指、中指并成剑指，玄玉手催动，令两根手指闪烁着洁白的玉色，闪电般刺向正回过头来的狼妖眼睛。818小说 “噗！”纤细的手指几乎是瞬间传入温热之中，论身体强度，唐三肯定是远不如这三阶狼妖的，但被他命中要害，同级能量的情况下，就再也没有侥幸可言了。 玄天功在玄玉手的注入下，几乎是旋转着掼入那狼妖大脑之中。以至于狼妖的另一只眼睛也在瞬间爆开，大脑已经被绞成了一团浆糊。咆哮声就像是被卡住了脖子一般嘎然而止，强壮的身躯也随之向地面跌落。 唐三脚尖在他身上一蹬，一个翻身就落在了较远的地方。 这一击能有如此战果，还是前世丰富的战斗经验帮了他。孩童瘦小的身躯和黑夜是最好的掩护，再加上那三阶狼妖正处于暴怒之中，感知减弱。 正面对抗，唐三的玄玉手都未必能破开狼妖的厚皮。可是，眼睛却是最脆弱的地方，被刺破眼睛，注入玄天功能量，那就是死的不能再死了。 双脚落地，另外一边的三阶狼妖也已经没了动静。唐三这才松了口气。他没有急于去查看那人类，而是迅速趴在地上，将耳朵紧贴在地面，倾听周围的动静，看看还有没有追兵追来。 以他现在的实力，正面对抗三阶狼妖都很难，技巧再好，幼小的身体也太孱弱了。一旦被狼妖命中一下，很可能就致命了。刚刚那看似简单的攻击，他其实已是全力以赴，将自身的精神意志提升到了最高程度。 周围并没有其他动静出现，显然，追杀那能够变身人类的，只有两名三阶狼妖而已。这也让唐三松了口气，不然的话，他就只能是选择逃离了。 他这才走向那名人类，同时也保持着警惕。 当他来到那人近前的时候，顿时发现，那人身上之前生长出的毛发已经消失了。令唐三的心跳不禁增加了几分。 以他幼年的处境，和那变身人类又非亲非故，之前最稳妥的办法自然是不出手，等狼妖离开。可他还是选择了出手。一个是因为这被追杀的是人类。还有另一个重要的原因就是他刚刚的变身。 在唐三原本的斗罗大陆世界之中，就有一种拥有兽武魂的魂师，能够具备类似的能力。还可以通过修炼兽武魂而不断成长，变得强大。 如果在这个世界上也有类似的能力，对于他来说，要是能够学到，对自身实力提升自然是大有好处的，也更容易融入到这个世界之中啊！ 请退出转码页面，请下载爱阅小说app 阅读最新章节。 为您提供大神三久零的无良神明与不存在老婆的恋爱日常最快更新 第168章 压枪神咒！免费阅读.https://www.diwuxs.com 第五小说为你提供最快的美食小饭店更新，第414章 三味卤凤爪免费阅读。https://www.diwxs1.com
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