江阳将手里的猪肉焯水煮至七分熟，他要烹饪的是回锅肉！
本来江阳想要烹饪盐煎肉的，毕竟这道菜他更熟悉一点。
可是，盐煎肉是系统兑换的菜品，对他的限制很大。若是第一轮拿出来倒是没什么，可在这种程度的比赛中拿出来，就有些不够用了。
所以，江阳选择了与盐煎肉是姐妹菜的回锅肉。有了盐煎肉的底子，江阳对于回锅肉也有很深的理解，而且还没有系统兑换菜谱的限制。
回锅肉的属于爆炒的菜品，在某种程度上来说，和油爆双脆其实一样。不同的是，回锅肉对于火候的要求没有那么严格。
煮肉的时候，要去掉猪肉本身的肉腥味，并且加入葱姜蒜料酒增加香味。
肉至七分熟是最好的，这个时候的肉好切，又没有完全成熟，不会由于温度太高而肉质变老。
一旁的高羽在为鸡胗、猪肚切花刀。油爆双脆不仅仅要好吃，也要好看。这好看与否，就是刀工的功劳了。
花刀切的好，炒出来的油爆双脆自然好看。
这是一道把厨师的基础都摆在明面上的菜品。纵使不懂的人，也能看出来、尝出来。
时间一分一秒过去，每组的厨师都在认真的烹饪。
…………
“油爆双脆，高羽这小子要烹饪这道菜吗。”杨开忠轻声道。
杨开忠作为帝都的厨师协会会长，对高羽还是很熟悉的，按照辈分来说的话，高羽其实应该叫他一声师叔公。
“这后辈有点可以啊，油爆双脆可不简单啊。”林庸惊叹道。
“高羽天赋异禀，有他师爷当年的风范。”杨开忠说到。
“他师爷是？”林庸问到。
“钱于恒。”杨开忠说道。
“是他啊！”林庸恍然。
“怪不得这后辈居然敢烹饪油爆双脆。”
…………
江阳把煮到七分熟的肉捞出来，接下来就很考验刀工了。
回锅肉要切薄，在大火烹饪的时候能够卷曲是最好的。
要达到肉卷曲的效果，就要切的足够薄才行。
两人各自准备好食材，只剩下烹饪了。
这是最重要的一步，回锅肉虽然是半熟，但美妙的滋味也要在大火之下才能发挥出来。
油爆双脆也是同样，甚至可以说，油爆双脆的升华就在这短短的火焰中。
时间慢慢过去，江阳和高羽烹饪的菜品都是很快的，所以两人很快就烹饪完成了。
回锅肉和油爆双脆！
两道在各自菜系都属于名菜的菜品，在全国青年厨艺大赛这个舞台上相遇。
“完成！”两人同时说到。
他们是第一组完成的，将菜品同时端到评审席面前。
“油爆双脆吗？没想到会在这个场合遇到。”一个评审惊讶到。
他们惊讶是因为这道油爆双脆的出现，这道菜不是很有拥有多年经验的厨师，是烹饪不好这道菜的。
“油爆双脆的成菜很好看啊，鸡胗用的是十字花刀，大火油爆以后，鸡胗卷曲成花。这猪肚用的是凤尾花刀吧？成菜后形如凤尾。刀工上没有可以挑剔的地方。”
“入口爽脆，味道咸鲜适中，鸡胗和猪肚入口脆嫩，口感一流。这火候和调味方面，也没什么可以挑剔的地方。”
“这份厨艺，已经不下于其它老一辈的厨师了。”
“后生可畏啊！”
“果然是长江后浪推前浪。”
一声声赞美，这是对高羽菜品最好的评价。
“好了，我们尝过了油爆双脆，也该尝一尝这回锅肉了。”一位评审道。
“咦？这回锅肉微微卷曲，肉片很薄啊！这份刀工不错。”
“肉片色泽棕红，肉上还有点点油光。这棕红的肉与绿色的蒜苗和青色的辣椒相映成趣，看起来煞是诱人啊。”
“入口香，瘦肉不柴，肥肉不腻，这份火候很到位。辣味适中，还带着蒜苗的香。豆瓣酱的香完全附着在肉片上，除此以外，还有一丝豆豉的味道。”
“从各方面说，这道菜与油爆双脆不相上下。”
“是啊，无论技巧还是味道，都不相上下，虽然各有千秋，但真的很难选择啊。”
“等等！这是……”
“怎么会！”
“这丝奇异的感觉是……”
“菜品的灵魂！”
“这个年纪，不可思议！”
“还以为昨天的菜品是偶然，没想到真的掌握了。”
尝到了这道回锅肉，各位评审都不可思议的看着江阳。
如果说油爆双脆还在可以接受的范围，这回锅肉就让他们惊讶了。
包括林庸也很惊讶。
他要知道江阳有这个潜力，不过潜力是潜力，要掌握好将情感融入菜品，在林庸的设想中，江阳应该至少需要五六年的时间。
就这都算是快的，而且是不可思议的快。如果说谁能在五六年时间内掌握把情感融入菜品，都会惊掉一地下巴。
你看那些老一辈的某些厨师，努力了一辈子，都没有成为大师。
江阳在小小年纪就已经能够掌握，若非技巧的原因，江阳都可以成为大师了。
林庸摇了摇头，不到三十的厨艺大师，这个着实荒谬了些。
应该是江阳偶然烹饪出来的。林庸安慰着自己。
毕竟不到三十的厨艺大师，怎么看他都像是一辈子活到了狗身上。
高羽一听评审的评价，心里就是一沉！
又是这样！
去年是这样输的，今天又是这样输了！
高羽握着拳头，他虽然出去走了一年，可对于怎么将情感融入菜品，让菜品具有灵魂这事，他还没有头绪。
这事太难了，不是简单的出去走走就可以，必须要找到内心的感动。
高羽明白，却不甘心。不甘心又输给了江阳！
他似乎只是在意江阳的菜品里融入情感，却忽略了，江阳的烹饪技巧已经和他不相上下。
而这，仅仅只花了一年的时间。
“胜利的是烹饪这道回锅肉的厨师——江阳！”一位评审宣布道。
在他们尝出情感的时候，胜负就已经出来了。
此刻宣布也只是说给观众们听的。
江阳内心没有太多的波动，实际上……昨天那种状态过后，他就发现自己可以在菜品里融入情感。
不过，这融入情感并非随便融入，必须要情感符合这道菜品才行。而且……他融入的情感还很浅，只能隐约感觉到。
“我输了。”高羽低沉着声音道。 网站即将关闭，下载爱阅app免费看最新内容 但是，一旦他出手，就必然要命中才行。 狼妖此时正处于极度的愤怒之中，所以，直到唐三的手掌已经拍击到了他的眼睛侧面时，他才惊觉。猛的一扭头，狼口直奔唐三咬来。 唐三的另一只手却在这时一把抓住了他的衣服，借助自己身形瘦小的方便，一拉狼毛，改变了自己的方向。几乎是贴着三阶狼妖胸口的位置一个翻转就到了狼妖的另一侧。 右手食指、中指并成剑指，玄玉手催动，令两根手指闪烁着洁白的玉色，闪电般刺向正回过头来的狼妖眼睛。818小说 “噗！”纤细的手指几乎是瞬间传入温热之中，论身体强度，唐三肯定是远不如这三阶狼妖的，但被他命中要害，同级能量的情况下，就再也没有侥幸可言了。 玄天功在玄玉手的注入下，几乎是旋转着掼入那狼妖大脑之中。以至于狼妖的另一只眼睛也在瞬间爆开，大脑已经被绞成了一团浆糊。咆哮声就像是被卡住了脖子一般嘎然而止，强壮的身躯也随之向地面跌落。 唐三脚尖在他身上一蹬，一个翻身就落在了较远的地方。 这一击能有如此战果，还是前世丰富的战斗经验帮了他。孩童瘦小的身躯和黑夜是最好的掩护，再加上那三阶狼妖正处于暴怒之中，感知减弱。 正面对抗，唐三的玄玉手都未必能破开狼妖的厚皮。可是，眼睛却是最脆弱的地方，被刺破眼睛，注入玄天功能量，那就是死的不能再死了。 双脚落地，另外一边的三阶狼妖也已经没了动静。唐三这才松了口气。他没有急于去查看那人类，而是迅速趴在地上，将耳朵紧贴在地面，倾听周围的动静，看看还有没有追兵追来。 以他现在的实力，正面对抗三阶狼妖都很难，技巧再好，幼小的身体也太孱弱了。一旦被狼妖命中一下，很可能就致命了。刚刚那看似简单的攻击，他其实已是全力以赴，将自身的精神意志提升到了最高程度。 周围并没有其他动静出现，显然，追杀那能够变身人类的，只有两名三阶狼妖而已。这也让唐三松了口气，不然的话，他就只能是选择逃离了。 他这才走向那名人类，同时也保持着警惕。 当他来到那人近前的时候，顿时发现，那人身上之前生长出的毛发已经消失了。令唐三的心跳不禁增加了几分。 以他幼年的处境，和那变身人类又非亲非故，之前最稳妥的办法自然是不出手，等狼妖离开。可他还是选择了出手。一个是因为这被追杀的是人类。还有另一个重要的原因就是他刚刚的变身。 在唐三原本的斗罗大陆世界之中，就有一种拥有兽武魂的魂师，能够具备类似的能力。还可以通过修炼兽武魂而不断成长，变得强大。 如果在这个世界上也有类似的能力，对于他来说，要是能够学到，对自身实力提升自然是大有好处的，也更容易融入到这个世界之中啊！ 请退出转码页面，请下载爱阅小说app 阅读最新章节。 为您提供大神三久零的无良神明与不存在老婆的恋爱日常最快更新 第168章 压枪神咒！免费阅读.https://www.diwuxs.com 第五小说为你提供最快的美食小饭店更新，第462章 惊讶免费阅读。https://www.diwxs1.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待