周兴盛一行人陆陆续续到了。
蔡光明和杨振宇已经换好了着装,站在操作台前等待。
张佳佳拿着话筒主持道:“好的,今天现场气氛非常热情,我们青江县的两位网红大厨将在现场展现他们的精湛厨艺,今天来到现场的观众和正在观看直播的网友们,可以大饱眼福了。
比赛正式开始之前,请允许我介绍今天的评委老师,他们分别是国家二级厨师赵老师傅和市餐饮协会的张会长。
比赛采取评分制,两位评委老师在分别试吃参赛手的菜品之后,会对其打分。
十分制,分数较高者获胜。
今天比赛的题目是:鱼!
好的,比赛马上开始,请现场的观众朋友们给我们的两位大厨一些掌声鼓励。”
啪啪啪……
这场厨艺切磋,硬是被蔡光明玩出了厨神争霸赛的味道,只是有些土里土气,但是现场的气氛很不错。
张佳佳走到蔡光明面前,采访道:“蔡老师,你准备好了吗?”
“随时可以开始!”蔡光明朝今天来支持他的粉丝挥手。
“比赛开始之前,你有什么话对你的对手说?”张佳佳逐渐掌握了调动气氛的方法,开始拱火。
蔡光明谦虚笑道:“我的对手是一位非常优秀的厨师,但是我要告诉他,我吃的盐比他走的路还多。”
“老蔡牛逼。”
“老蔡加油。”
“66666!”
“霸气十足,老蔡势在必得啊!”
现场和直播间的粉丝都在为他加油打气。
张佳佳笑着朝杨振宇走去:“蔡老师的气势很足啊,看来这次是有备而来的。”
走到杨振宇的身边,采访道:“杨老师,你有什么想对蔡老师说的话吗?”
杨振宇偏头看着蔡光明:“年纪大了,不要吃太多盐,对身体不好。”
哈哈哈哈~
现场观众放声大笑,张佳佳也忍不住噗呲一笑。
“我们的杨老师非常幽默,好的,下面请两位老师握手示敬。”
蔡光明和杨振宇分别走向对方,握了握手,两人脸上挂着笑容,场面看上去相对和谐,实际上心里都有大败对手的想法。
“比赛开始,本次比赛没有时间限制,菜品完成后即可送到评委席,由评委品尝评分。”
张佳佳激情解说道:“两位老师开始选择自己所用的食材,今天比赛的考题是由赵师傅出的,他们会选什么鱼进行烹饪呢?
我们看见蔡老师已经做出了他的选择,他选择的是一条大鲤鱼。
我们知道鲤鱼的土腥味很重,如何除去鲤鱼的土腥味,让它成为一道鲜美的鱼肉料理,很考验蔡老师的厨艺。”
张佳佳走到杨振宇身旁,接着道:“杨老师选择了一条大白鱼,白鱼在我们川菜中出现的并不多,但是在淮扬菜中,它绝对是极为重要的食材。
我们都知道淮扬菜的味道偏酸甜,而我们川渝地区的人喜欢吃辣,非常期待这条白鱼能够在杨老师的手中焕发新生,成为一道适合我们本地人口味的鱼肉料理。”
杨振宇用余光观察了一眼,蔡光明的神色和做视频时的嬉笑模样截然不同。
严肃认真,用刘永福的话说,很沉稳。
看的出来,蔡光明把这次切磋看得很重要。
他认真起来了。
杨振宇嘴角上勾出一丝微笑,这样才有意思嘛,厨子就应该把厨子的态度拿出来,而不是像喜剧演员去表演。
张佳佳不愧是专业的节目主持人,普通话标准,词汇量大,口若悬河,“两位老师采用了不同的处理手法,蔡老师选择从腹部下刀清理鲤鱼的内脏,而杨老师选择了从背部下刀,这也是我第一次见到从背部下刀杀鱼的,会不会有什么特殊的用意呢?我们拭目以待。”
“背部下刀?我第一次看这样杀鱼。”
“杨振宇是来搞笑的吧?”
“老蔡这次认真了,严肃的样子看起好吓人。”
“老蔡虽然平时嘻嘻哈哈的,但厨艺还是不错的。”
“对手轻敌,会输的很惨。”
蔡光明直播间的在线人数已经突破了五千人,粉丝猛刷弹幕为他加油。
杨振宇这边虽然只有几百人观看,但粉丝们依然很激情,和杨振宇一起并肩作战。
评委席上,张会长问赵师傅:“老赵,小杨从背部下刀有什么说法?”
赵师傅皱眉道:“正常来说,我们在制作烤鱼的时候,会选择从背部下刀。”
“烤鱼!”
张会长震惊道,包括一起来看热闹的周兴盛和牛建成也皱起了眉。
“这样的比赛做烤鱼是不是不太合适啊?”张会长把没说完的话说了出来。
赵师傅点头:“而且小杨选了一条大白鱼,在我认识的厨师中,没人用白鱼做过烤鱼。”
评委席上的讨论声传到了蔡光明和杨振宇的耳朵里,蔡光明处理完内脏,把鲤鱼放在砧板上,对杨振宇笑道:“年轻人有创新意识很好,但不要搞的不伦不类。”
杨振宇只是偏头微微一笑,没有正面回应蔡光明的话。
他要做的是一种传统的烤鱼方法,准确的是应该叫“炙鱼”。
古语解释中:
炙:贯之火上也。
意思是穿着在火上烤的意思。
现在对它的解释是:泛指烤制的肉类。
但是在古时候,这个“炙”大有讲究。
杨振宇从《太和公食谱》中悟出的这道菜,全名叫“酿制白鱼”,是太和公最拿手的一道菜,杨振宇在原有的基础上进行了改良,把太和公用的猪肉换成了鸭肉。
所以当蔡明江给鲤鱼改刀的时候,他却从食材板上提了半只鸭子放到了砧板上。
“蔡老师的改刀手法非常讲究,背部采用了一字刀的改刀手法,在鲤鱼的尾部改了十字刀。”,张佳佳解说完蔡光明的动作,回过头看向杨振宇,顿时露出了惊讶的表情,“杨老师……杨老师……,杨老师他居然拿了一只鸭子,他准备处理这只鸭子吗?今天的考题不是鱼吗?”
蔡光明停下手上的活儿,转头看向杨振宇,匪夷所思。
评委席上,张会长直接傻眼了,只有赵师傅似乎看出了一点门道,露出了难以置信的表情。 网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容 但是,一旦他出手,就必然要命中才行。 狼妖此时正处于极度的愤怒之中,所以,直到唐三的手掌已经拍击到了他的眼睛侧面时,他才惊觉。猛的一扭头,狼口直奔唐三咬来。 唐三的另一只手却在这时一把抓住了他的衣服,借助自己身形瘦小的方便,一拉狼毛,改变了自己的方向。几乎是贴着三阶狼妖胸口的位置一个翻转就到了狼妖的另一侧。 右手食指、中指并成剑指,玄玉手催动,令两根手指闪烁着洁白的玉色,闪电般刺向正回过头来的狼妖眼睛。818小说 “噗!”纤细的手指几乎是瞬间传入温热之中,论身体强度,唐三肯定是远不如这三阶狼妖的,但被他命中要害,同级能量的情况下,就再也没有侥幸可言了。 玄天功在玄玉手的注入下,几乎是旋转着掼入那狼妖大脑之中。以至于狼妖的另一只眼睛也在瞬间爆开,大脑已经被绞成了一团浆糊。咆哮声就像是被卡住了脖子一般嘎然而止,强壮的身躯也随之向地面跌落。 唐三脚尖在他身上一蹬,一个翻身就落在了较远的地方。 这一击能有如此战果,还是前世丰富的战斗经验帮了他。孩童瘦小的身躯和黑夜是最好的掩护,再加上那三阶狼妖正处于暴怒之中,感知减弱。 正面对抗,唐三的玄玉手都未必能破开狼妖的厚皮。可是,眼睛却是最脆弱的地方,被刺破眼睛,注入玄天功能量,那就是死的不能再死了。 双脚落地,另外一边的三阶狼妖也已经没了动静。唐三这才松了口气。他没有急于去查看那人类,而是迅速趴在地上,将耳朵紧贴在地面,倾听周围的动静,看看还有没有追兵追来。 以他现在的实力,正面对抗三阶狼妖都很难,技巧再好,幼小的身体也太孱弱了。一旦被狼妖命中一下,很可能就致命了。刚刚那看似简单的攻击,他其实已是全力以赴,将自身的精神意志提升到了最高程度。 周围并没有其他动静出现,显然,追杀那能够变身人类的,只有两名三阶狼妖而已。这也让唐三松了口气,不然的话,他就只能是选择逃离了。 他这才走向那名人类,同时也保持着警惕。 当他来到那人近前的时候,顿时发现,那人身上之前生长出的毛发已经消失了。令唐三的心跳不禁增加了几分。 以他幼年的处境,和那变身人类又非亲非故,之前最稳妥的办法自然是不出手,等狼妖离开。可他还是选择了出手。一个是因为这被追杀的是人类。还有另一个重要的原因就是他刚刚的变身。 在唐三原本的斗罗大陆世界之中,就有一种拥有兽武魂的魂师,能够具备类似的能力。还可以通过修炼兽武魂而不断成长,变得强大。 如果在这个世界上也有类似的能力,对于他来说,要是能够学到,对自身实力提升自然是大有好处的,也更容易融入到这个世界之中啊! 请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。 为您提供大神三久零的无良神明与不存在老婆的恋爱日常最快更新 第168章 压枪神咒!免费阅读.https://www.diwuxs.com 第五小说为你提供最快的田园神豪更新,0084 他居然认真了免费阅读。https://www.diwxs1.com
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