苏田田这个午觉睡得特别香,于是下午醒来,收拾好,来到农庄时,已经是下午两点多。思琪农庄有一个厨房是专门用来做点心的,刘景泽和苏田田来到后,就看到刘亮杰已经在了。
苏田田好奇地打量着。
刘亮杰慈祥地说:“田田,我记得你喜欢吃五仁蛋黄月饼。看来要给你多做点。”
苏田田笑意盈盈:“爸爸,我喜欢吃五仁蛋黄月饼,但是要一个月饼里有两个蛋黄的。”
刘亮杰说:“那叫双黄五仁月饼,去选一下月饼模具,你喜欢什么样的月饼,就选那种或者可以选几种。”
苏田田说:“好的,谢谢爸爸,我先看看。”
刘景泽撒娇道:“爸爸,你只顾着问田田,你都不问我想吃什么月饼。”
刘亮杰将转化糖浆、枧水和花生油倒入碗中,用打蛋器搅拌均匀,头也不抬地说:“你想吃什么还需要问吗?我哪一次不是按着你的口味做你喜欢吃的,我先给你奶奶做一些低糖的豆沙馅月饼。”
刘景泽看着刘亮杰熟练地在搅拌均匀的材料中加入中筋面粉,用刮刀翻拌成面团,然后将面团放入保鲜袋中。
刘亮杰说的是事实,不要说是月饼,其他刘景泽想吃的东西,他总会想办法让刘景泽吃到,家里有保姆,但是刘亮杰每个月总会亲自下厨几次,为刘景泽准备想吃的饭菜。
苏田田看月饼模具款式有很多,有几个是木质月饼模具,看上去有古朴厚重的质感,雕刻的花纹图案细腻精美,有好几种花卉图案。
有金属月饼模具,圆形、方形的都有,这些模具有大有小,小型月饼模具做的是迷你月饼,中型月饼模具是市场上常见的规格,大型月饼模具做的当然是大月饼。
图案更是多样,有刻字的,写着“龙凤呈祥”、“花好月圆”、“中秋快乐”、“福”、“禄”、“寿”、“喜”、“中秋、”“团圆”等字,寓意着团圆、吉祥、幸福等美好愿望,有小兔子、小猫咪、小熊等动物形象为图案的,很可爱。
还有四款花卉图案的月饼模具,分别是牡丹、玫瑰、菊花、莲花。
苏田田说:“爸爸,我喜欢那四款花卉图案的月饼模具,我还要那一款写着“龙凤呈祥”的。”
刘亮杰说:“好,你先坐下来,不要站太久。”
苏田田坐下后问道:“爸爸,有什么我可以帮忙的吗,我以前也做过月饼,不过做的是冰皮月饼,馅料是买的,比较简单。”
刘亮杰抬起头看看苏田田说:“我现在可不舍得让你动手做,要不你过来这一边,看我怎么样做吧,你喜欢吃五仁馅的,过来看我制作五仁馅。”
苏田田站起来,挽着刘景泽的手臂走过去,边走边说:“景哥,你不帮手?”
刘景泽说:“如果我现在帮手,爸爸会将我赶出去,因为我手忙脚乱,厨艺不好,等下包月饼时我再动手吧。”
刘亮杰叹了口气:“田田,在厨艺上,你不要对你的景哥哥抱太大希望,他就是煮个粥煮个面炒个饭的水准。”
苏田田说:“那也不错,肯动手,饿不着他。”
这一点刘景泽承认自己是幸福的,有一个厨艺好的爸爸,有一个厨艺好的老婆,还有农庄的厨师厨艺水平也是公认的好,的确饿不着他。
苏田田全神贯注地看着刘亮杰将核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻炒熟,然后切碎,放在一边备用。然后在锅中放入白砂糖、麦芽糖、食用油和白酒,小火加热至糖融化,搅拌均匀,再加入切碎的果仁,再加入熟面粉,搅拌均匀。
苏田田问:“爸爸,你要做多少个月饼?”
刘亮杰说:“我妈喜欢吃豆沙馅月饼,照哥喜欢吃莲蓉馅,景泽喜欢吃奶黄馅,我和你都喜欢吃五仁蛋黄,那每人想吃的,最少要做12个吧,尽量多做一些,还做一些枣泥馅、鲜肉馅的。还要做几个一斤装的大月饼,你爸爸爱吃五仁月饼,也要给他做一盒。”
苏田田说:“爸爸,你辛苦了。”
刘景泽说:“的确辛苦,有些馅料不是在市场上直接买的,就像那莲蓉馅,爸爸挑选颗粒饱满、质地细腻的莲子,去芯后放入清水中浸泡3-4小时。然后将莲子放入蒸锅中,用大火蒸熟后,用搅拌机打成泥状,用细筛过滤,再炒制,要不断翻炒,让莲子泥与油、糖充分混合,这样炒出来的莲蓉馅料,才会质地均匀、细腻。”
刘景泽厨艺不好,可是对材料和制作过程却说得头头是道,毕竟管理那么大的农庄,虽然厨艺不好,但是纸上谈兵还是可以的。
刘亮杰说:“也不太辛苦,以前阿锡会过来帮忙,今天他陪孩子参加学校活动了,就没有过来。而且等下不是有你们帮忙吗?”
刘亮杰的确不觉得辛苦,这十年来,他已习惯每年中秋前亲自做月饼,送礼买的是买名牌月饼,可是家里人喜欢吃他做的月饼。
刘景泽和苏田田帮忙做的是包月饼,就是取出松弛好的饼皮,分成小份,将馅料也分成小份,如果要加蛋黄的,那馅料就要少一些,例如苏田田喜欢加两个蛋黄,那馅料就更少了,把饼皮按扁,包入馅料,慢慢收口,搓成圆球状。
苏田田说:“爸爸,那种小型的月饼模具做出来的月饼估计很可爱,能做一些吗?有时一个普通月饼吃不完,吃这种小月饼正好。”
刘亮杰说:“可以,不过估计只能加半个蛋黄,我来切一些蛋黄吧。材料够,多做一些月饼也行。”
将包好馅料的面团放入月饼模具中,按压出花纹或图案,苏田田看着这些月饼,觉得很有成就感:“景哥,你去洗一下手,给这些拍拍照。”
刘景泽说:“好的。” 网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容 但是,一旦他出手,就必然要命中才行。 狼妖此时正处于极度的愤怒之中,所以,直到唐三的手掌已经拍击到了他的眼睛侧面时,他才惊觉。猛的一扭头,狼口直奔唐三咬来。 唐三的另一只手却在这时一把抓住了他的衣服,借助自己身形瘦小的方便,一拉狼毛,改变了自己的方向。几乎是贴着三阶狼妖胸口的位置一个翻转就到了狼妖的另一侧。 右手食指、中指并成剑指,玄玉手催动,令两根手指闪烁着洁白的玉色,闪电般刺向正回过头来的狼妖眼睛。818小说 “噗!”纤细的手指几乎是瞬间传入温热之中,论身体强度,唐三肯定是远不如这三阶狼妖的,但被他命中要害,同级能量的情况下,就再也没有侥幸可言了。 玄天功在玄玉手的注入下,几乎是旋转着掼入那狼妖大脑之中。以至于狼妖的另一只眼睛也在瞬间爆开,大脑已经被绞成了一团浆糊。咆哮声就像是被卡住了脖子一般嘎然而止,强壮的身躯也随之向地面跌落。 唐三脚尖在他身上一蹬,一个翻身就落在了较远的地方。 这一击能有如此战果,还是前世丰富的战斗经验帮了他。孩童瘦小的身躯和黑夜是最好的掩护,再加上那三阶狼妖正处于暴怒之中,感知减弱。 正面对抗,唐三的玄玉手都未必能破开狼妖的厚皮。可是,眼睛却是最脆弱的地方,被刺破眼睛,注入玄天功能量,那就是死的不能再死了。 双脚落地,另外一边的三阶狼妖也已经没了动静。唐三这才松了口气。他没有急于去查看那人类,而是迅速趴在地上,将耳朵紧贴在地面,倾听周围的动静,看看还有没有追兵追来。 以他现在的实力,正面对抗三阶狼妖都很难,技巧再好,幼小的身体也太孱弱了。一旦被狼妖命中一下,很可能就致命了。刚刚那看似简单的攻击,他其实已是全力以赴,将自身的精神意志提升到了最高程度。 周围并没有其他动静出现,显然,追杀那能够变身人类的,只有两名三阶狼妖而已。这也让唐三松了口气,不然的话,他就只能是选择逃离了。 他这才走向那名人类,同时也保持着警惕。 当他来到那人近前的时候,顿时发现,那人身上之前生长出的毛发已经消失了。令唐三的心跳不禁增加了几分。 以他幼年的处境,和那变身人类又非亲非故,之前最稳妥的办法自然是不出手,等狼妖离开。可他还是选择了出手。一个是因为这被追杀的是人类。还有另一个重要的原因就是他刚刚的变身。 在唐三原本的斗罗大陆世界之中,就有一种拥有兽武魂的魂师,能够具备类似的能力。还可以通过修炼兽武魂而不断成长,变得强大。 如果在这个世界上也有类似的能力,对于他来说,要是能够学到,对自身实力提升自然是大有好处的,也更容易融入到这个世界之中啊! 请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。 为您提供大神三久零的无良神明与不存在老婆的恋爱日常最快更新 第168章 压枪神咒!免费阅读.https://www.diwuxs.com 第五小说为你提供最快的见了20个相亲对象后,我闪婚了更新,第602章 做月饼(一)免费阅读。https://www.diwxs1.com
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